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Ökohof

Brotgewürz, 200g

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€ 36,25 / 1000g

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Für g'schmackiges, selbstgebackenes Brot 

Brotgewürzmischung mit Kümmel, Fenchel, Koriander und Anis.

Brotbacken ist nicht schwer, versuch's doch mal - mit diesem Rezept:

Zutaten:
500g Dinkelmehl T1000, 1 Pkg. Trockenhefe, 4 EL Sonnenblumenkerne, 1 EL Sesam, 4 EL Leinsamen, 4 EL Kürbiskerne, 2 TL Steinsalz, 2 TL Brotgewürz, 0,5 lt. lauwarmes Wasser, 2 EL Bienenhonig

Zubereitung:
Einfach alle Zutaten vermischen. In eine Kastenform füllen.
Das Backrohr auf 250°C vorheizen und das Brot mit der Kastenform in den Ofen geben. Jetzt den Ofen auf 200°C zurückdrehen und ca. 60-80 Minuten backen.

TIPP: Das Brot geht schöner auf, wenn Du einen Topf mit Wasser in das Rohr stellst oder auf einem Backblech darunter Wasser verdunsten lässt.

    Nährwerte

    100g enthalten durchschnittlich:
    Energie 470 kJ/155 kcal
    Fett 0,0 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
    Kohlenhydrate 15 g
    - davon Zucker 15 g
    Eiweiß 35 g
    Salz 50 g

    Inhaltsstoffe

    Zutaten: Steinsalz, Zwiebel*, Karotten*, Liebstock*, Schnittlauch*, Petersilie*, Kurkuma*
    *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

    Lagerung

    trocken lagern
    Mindesthaltbarkeit lt. Etikett

    Produzent

    Ökohof Kammerleithner e.U.
    Point 11
    4655 Vorchdorf